油煙檢測儀可直接安裝于油煙排出管道，采用4G/GRPS傳輸方式，無需現(xiàn)場布線，沒有距離限制，傳輸速度更快。

油煙在線監(jiān)測儀是文朗自主研發(fā)的可實現(xiàn)油煙排放濃度實時監(jiān)測的儀器，其主要由采集器主體、顯示屏、油煙傳感器三部分組成。采集器集成GPRS無線通信模塊，采用實時在線、自動上報的方式工作。采集器帶有油煙專用接口，用于連接。采集器通過控制采集油煙原始數(shù)據(jù)，讀取采集到的原始數(shù)據(jù)，并進行綜合計算，最終得到油煙濃度值，也可在顯示屏上直接查看數(shù)據(jù)。油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)由實時數(shù)據(jù)監(jiān)測、歷史數(shù)據(jù)查詢、基礎信息管理、用戶信息管理等功能組成，展示各餐飲企業(yè)的實時監(jiān)測狀態(tài)。
海南海口飲食業(yè)單位油煙排放管理餐飲油煙監(jiān)測特點：
（1）全天候油煙濃度檢測，無需現(xiàn)場采樣、實驗室分析；
（2）高靈敏度油煙檢測單元，檢測精度高，數(shù)據(jù)重復性好；
（3）實時監(jiān)測油煙濃度、煙氣溫度、凈化器狀態(tài)、風機狀態(tài)、以及系統(tǒng)自身的工作狀態(tài)；
（4）數(shù)據(jù)庫支持每分鐘油煙濃度、溫度、風機狀態(tài)、凈化器狀態(tài)、動靜壓、風速等數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)存儲三個月以上;
（5）具有標報警和油煙濃度探測器的拆除報警功能，可本地聲音報警，并自動上報至中心;
（6）內(nèi)置 GPRS 無線通訊，檢測數(shù)據(jù)實時遠程傳輸；
（7）防水不銹鋼外殼，堅固耐用；
（8）可搭配油煙在線監(jiān)測軟件平臺。

油煙監(jiān)測的過程一般為接受任務，現(xiàn)場調(diào)查和收集資料，監(jiān)測計劃設計，優(yōu)化布點，樣品采集，樣品運輸和保存，樣品的預處理，分析測試，數(shù)據(jù)處理，綜合評價等。
油煙監(jiān)測的對象：自然因素，人為因素，污染組分。
油煙監(jiān)測要素：油煙濃度、顆粒物濃度、非總烴濃度。

海南海口飲食業(yè)單位油煙排放管理餐飲油煙不但影響大氣環(huán)境質(zhì)量，還會危害健康。露天餐飲產(chǎn)生的油煙廢氣會隨空氣侵入呼吸道，進而引起，在上稱為油煙綜合癥。常見包括：食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等。

海南海口飲食業(yè)單位油煙排放管理油煙監(jiān)測（Lampblack monitoring），是科學管理油煙和餐飲行業(yè)監(jiān)督的基礎，是環(huán)境保護的基礎性工作。油煙監(jiān)測的核心目標是提供餐飲行業(yè)油煙質(zhì)量現(xiàn)狀及變化趨勢的數(shù)據(jù)，判斷油煙質(zhì)量，評價當前主要環(huán)境問題，為環(huán)境管理服務。
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油煙監(jiān)測主要針對餐飲行業(yè)油煙，油煙監(jiān)測通過對反映油煙環(huán)境質(zhì)量的指標進行監(jiān)視和測定，以確定油煙污染狀況和環(huán)境質(zhì)量的高低。